# Lire l'analyse d'ensilage

Avec une analyse d'ensilage, vous savez ce que vaut votre fourrage grossier. Mais que signifient toutes ces valeurs ? Voici les principales.


## Matière sèche

La teneur en matière sèche indique quelle part de l'ensilage est réellement de l'aliment et quelle part est de l'eau.

Les autres valeurs figurent généralement par kilo de matière sèche sur le résultat. Vous pouvez ainsi comparer les ensilages entre eux.


## Énergie : VEM

VEM signifie « voedereenheid melk », l'unité fourragère lait. C'est la valeur énergétique de l'aliment pour les vaches laitières.

Plus la VEM est élevée, plus une vache tire d'énergie de l'aliment.


## Protéines : protéines brutes, DVE et OEB

Les protéines brutes représentent la quantité totale de protéines dans l'aliment. La DVE correspond aux protéines digestibles dans l'intestin : les protéines que la vache peut absorber dans l'intestin.

L'OEB indique s'il y a dans la panse un excédent ou un déficit de protéines par rapport à l'énergie. Une OEB positive signifie un excédent de protéines dans la panse.


## Sucre et structure

Le sucre rend l'ensilage appétent et favorise sa conservation.

La structure renseigne sur la façon dont l'aliment fait fonctionner la panse. Si la structure est trop faible, la panse fonctionne moins bien.


## Que faire du résultat ?

Avec les valeurs de votre propre ensilage, vous pouvez ajuster la ration. Les valeurs cibles diffèrent selon l'exploitation et le groupe d'animaux.

Discutez donc du résultat avec votre conseiller en alimentation.

## Pour aller plus loin

- [Échantillon de fourrage et analyse d'ensilage](https://monsternemer.nl/fr/services/echantillon-de-fourrage/): Que vaut votre ensilage ? Avec un échantillon de fourrage, vous savez combien d'énergie et de protéines contient votre fourrage grossier, afin d'adapter la ration en conséquence.
- [Glossaire](https://monsternemer.nl/fr/savoir/lexique/): De Nmin à VEM : les termes que vous rencontrez sur un résultat, brièvement expliqués.
- [Quel échantillon et quand](https://monsternemer.nl/fr/savoir/calendrier-annuel/): Un aperçu par saison.

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Source : https://monsternemer.nl/fr/savoir/lire-une-analyse-d-ensilage/